连骨头也照吃的椒盐烤多春鱼 Grilled Shishamo with Salt and Pepper

所谓的多春鱼就是一只只如手指般粗细，鱼肚里头满满地都是鱼蛋的一种小鱼，在日式餐厅非常常见，这般小的鱼通常都不用如别的鱼一样需要收拾，料理好后可以直接连骨头也吃进嘴里，像老吴这样的懒惰鬼就最喜欢了！
这个用烤箱来料理的椒盐口味的多春鱼香脆可口，重要的是我还不用洗锅，果然做的人懒，吃的也一样，哈哈!




材料: 多春鱼1盒(约8条), 盐1匙半, 胡椒粉1匙, 油1大匙。
做法: 1。多春鱼洗净,用餐巾把水份吸干备用。


2。取1个碗把盐, 胡椒, 油混合均匀。 3。把1放入2里头拌一拌, 确保1每面都沾上2。


4。把烤盘铺上锡泊纸, 放上一个铁架, 把鱼不重叠地铺在铁架上, 放在180C 的烤箱烤20分钟。


5。把4取出, 用筷子把鱼翻面, 再继续烤个10分钟即可。



♡♡KC

=============================================

感謝 ZapPaLang 提供以上資料

ZapPaLang的網誌: http://zap-pa-lang.blogspot.hk/

=============================================