常读我的文章的朋友都应该知道我是韩国综艺节目的粉丝，长篇大论，情情爱爱的连续剧我不喜欢，可是那些好笑，看了心情会变好的综艺节目如Running Man, 两天一夜，超人回来了，无限挑战等等都是我的最爱。看多了综艺节目的副作用是什么？没错，就是每每他们拿出好吃的我都想吃！！哈哈，这次是看到了两天一夜里金俊浩的家里吃的韩式炒杂菜！！看着他们为了炒杂菜狂乱的模样我的口水都滴下来了。
光羡慕没用，我上网搜索了下，发现韩式炒杂菜好像不会太难做哦，那就来做做看！
韩国红薯粉现在在各大的超市都看得到，价钱有点偏高，一包要价约RM15以上，不过红薯粉的口感不错，有点像变大条的粉丝，非常Q弹而且就算泡久了也不容易变烂，红薯粉的热量也是数一数二的低，是较健康的面类选择哦！
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材料: 蛋2颗, 菠菜1把, 冬菇3-4朵,,萝卜1条, 红辣椒1条, 猪肉片50g, 韩国红薯粉2人份, 洋葱半棵,酱油适量, 麻油适量。
做法:
1。冬菇在热水里泡软后切细丝备用。
2。菠菜用热水灼片刻, 捞起用冷水泡下, 捞起用手捏干, 切段备用。
3。萝卜去皮, 和红辣椒, 洋葱切细丝备用。
4。猪肉片用少许酱油和麻油抓抓, 静置15分钟。
5。蛋敲开把蛋黄和蛋白分开, 分开煎成蛋皮, 摊凉后切丝备用。
6。煮锅热水, 把红薯粉放进去煮至软, 捞起沥干水备用。
7。热油锅,把4倒入拌炒片刻, 依序加入1, 3, 2, 6, 一起拌炒均匀, 加入酱油调味。
8。最后撒上5即可。
我不知道这个版本的韩式炒杂菜跟韩国的味道一不一样，不过它确实为我解了解谗。。贪吃鬼是这样的啦！！^^
Tips： 其实我不知道为什么那蛋皮需要分开蛋白和蛋黄煎，可能是因为颜色较漂亮？
♡♡KC
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