探險家攻略 > 金针菇炒鸡块 Chicken stir fried with enoki mushroom

金针菇炒鸡块 Chicken stir fried with enoki mushroom

由 ZapPaLang 於 2014-08-27 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 193

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最近下班的时间都很晚，回到家还需要为家人准备晚饭，真的少一些魄力都不行。还好我的食谱库里总是有几道简单的菜肴，是可以用几个简单的步骤在短时间内完成上桌的，这个金针菇炒鸡块就是其中一道，在此和各位跟我一样为工作家庭两边忙的朋友分享~

材料：
大鸡腿 1只
金针菇 1包（100g）
姜片 4-5片
蚝油 1茶匙
油少许

腌料：
蚝油 2茶匙
鸡精粉 1/2茶匙
料酒 1茶匙
胡椒粉 1/2茶匙

做法：

大鸡腿洗净切块后，用腌料腌制至少2小时。
金针菇切掉根部洗净备用。
用少许油爆香姜片，放入腌制过的鸡腿肉翻炒至七分熟。
加入金针菇，以蚝油调味，和鸡肉一起炒至熟透即可。

By 阿七

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