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日式素面汤 Japanese Style Somyeon Soup

由 ZapPaLang 於 2016-09-26 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 343

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偶尔在一个日本美食展上入手的一瓶蚝酱油，一直都在想着要如何运用，到最后决定了来个日式乌冬! 我这次用的素面有别于平时看到的粗身乌冬，圆滚滚得那种，而是干和细身的，口感没有粗的那般有嚼劲，不过也别有一番风味。神奇的蚝酱油也可以让平淡无味的汤水3秒变美味哦。。省时省力，我喜欢 :)

日式蚝酱油

素面

材料: 火锅猪肉片100g, 清水2杯，日式蚝酱油3大匙，素面2人份，青葱粒2大匙，紫菜丝适量。
做法:
1。把清水煮滚，猪肉片放入烫至熟，捞起备用。

2。把酱油加入1里头。

3。准备另一锅水把面煮软，捞起面后放在冷水下冲洗降温。
4。把3的面放入碗里，浇上2的汤，放上青葱，1的猪肉和紫菜丝即可。
♡♡KC

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