最近凡走入商城都会听到圣诞歌的音乐，摆设方面也有很多隆重豪华的，对女生最重要的购物节也开始了。这个时候晚餐要干嘛? 当然是烤鸡啦!
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材料: 全鸡1只，红萝卜1条，洋葱1个，芹菜3-4根，蜜糖1匙。
腌料: 蚝油1大匙，酱油1匙，白兰地1匙，糖1匙，盐适量，黑胡椒适量，意式综合香料少许。
做法:
1。红萝卜和洋葱去皮切小块，芹菜去硬纤维后也切小块。
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2。取一个大碗把全部腌料混合好。
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3。把鸡洗干净，把2均匀地涂抹在鸡上。(把鸡放入冰箱里2小时)
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4。取一部份的1塞入鸡肚里，用牙签封住。
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5。把剩下的1铺在铺好锡泊纸的烤盘上，再放上4。
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6。往5盖上一张锡泊纸，放入180C 的烤箱里烤上60分钟。
7。把烤软的蔬菜夹入另一个碗里，用另一个碗装汤水。
8。往腌鸡肉的材料里加入蜜糖。
9。把盖在鸡肉上的锡泊纸拿走，涂上8， 送入烤箱继续烤20分钟至鸡肉表面上色。
10。翻个面再涂上酱汁继续烤10分钟。
11。取出烤鸡摊凉即可。
♡♡KC
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