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迷迭香煙肉雞串(附食譜)

圖圖媽媽 於 2013-10-25 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 494

分類:主菜 小食
在家附近的超市都不容易買到新鮮香草,這天路過AEON見到有新鮮香草,忍不住買了好幾種,當中包括Rosemary。

因為圖圖很愛吃煙肉雞卷,所以便用Rosemary串起來,每件小小的方便圖圖吃。大老爺也說這個超美味的說,這是當然的啦,新鮮香草配煎香的煙肉怎會不好呢?

迷迭香煙肉雞串



雞扒  2   pcs
煙肉  10  pcs
迷迭香 8   pcs

1. 雞扒切去皮及肥膏,切細件
2. 煙肉切短卷著雞肉
3. 卷完每件後用迷迭香當竹籤串著
4. 以煎焗方式煮至熟透

*因為煙肉本身已帶咸味,所以可以不需下鹽便已可以


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感謝 圖圖媽媽 提供以上資料

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