腐乳無水蒸雞翼（附食譜）

用LC無水蒸餸，聽就聽左好耐，但係整就只係第2次。頭1次我就只係無水煮芽菜，太簡單，唔算數。今次雖然都係簡單，但整肉類感覺似真係整一碟餸出黎，無咁HEA~~~~~

食左真係好滑，下次可以整蒸雞件，一定好鬼正！最正係原汁原味，同埋好慳柴火，原來用LC都可以環保 :P

腐乳無水蒸雞翼(附食譜)


雞翼　　１５　　隻
腐乳　　４　　　件
蒜蓉　　１　　　茶匙
糖　　　１　　　茶匙
酒　　　１　　　湯匙
豆板醬　１／２　茶匙

1. 所有調味放入保鮮袋渣爛
2. 雞翼放入保鮮袋內和調味料混和，要確保每隻雞翼都沾勻調味料，醃最少半小時
3. 將雞翼舖平LC內，加入1湯匙水，蓋上蓋
4. 中火煮4分鐘，小火煮5分鐘，焗7分鐘

(食譜改自鬼嫁)

* 因圖圖不能吃辣，所以我用原味的腐乳及只下1/2茶匙豆板醬，想惹味D可以用辣腐乳，及加1茶匙豆皮醬，再加少少椒絲。
* 我喜好甜D，下次會多加1茶匙糖，即總共2茶匙。
* 我用既係27 OVAL，大家煮既時間要就反自己個煲去加減時間
* 用果唔用LC，可以唔駛加最後果匙水，就咁蒸15分鐘

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感謝 圖圖媽媽 提供以上資料

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