早前媽媽買了一套很可愛的熊貓曲奇模具,見到這幾天不太忙,所以便做一些。讓圖圖帶回學校跟小朋友一同分享。
印模曲奇(約20塊)
牛油 100 g
糖霜 60 g
蛋 40 g
低粉 200 g
發粉 2 g
鹽 2 g
1. 牛油+糖粉打鬆,拌入雞液
2. 以切半法加入已篩低粉、低粉及鹽
3. 雪入冰格最少1小時
4. 180C焗9-12分鐘
* 朱古力味道用20g可可粉代替低粉
(食譜轉載自Vanlily)
結果回家後圖圖告訴我,他一塊也沒有吃,都派給了小朋友,問他為甚麼?他竟說因為他已在家中吃了一塊。真是好氣又好笑,不知該說他是太大方,還是太過笨。
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感謝 圖圖媽媽 提供以上資料
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