圖圖一向喜歡芒果布甸，一向做開既食譜其實已經好正，但因為要用淡忌廉同淡奶，所以都幾肥。圖圖咁瘦無所謂，但我地大食都係少食為妙，今日見到一個用乳酪做既食譜，心諗個TEXTURE應該差不多，所以試做一下，睇下有無大分別。
芒果脫脂乳酪布甸(8杯)
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脫脂原味乳酪 ２２５ ｍｌ
脫脂奶 ２５０ ｍｌ
芒果 ４ ｐｃｓ（３個打爛，１個切粒）
糖 ７０ ｇ
水 ５０ ｍｌ
魚膠粉 １２ ｇ
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水加糖煮至滾，加入魚膠粉攪至溶－＞Ａ。
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芒果肉用攪拌機加入乳酪及打爛，再加入奶打勻，最後加入Ａ。
媽媽食過覺得同之前食譜既幾似，但爸爸呢個醃尖鬼食得出有少少唔同，帶少少乳酪既酸味。我之前係用以下呢個食譜，大家可以比較下鍾意邊個多ｄ。
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感謝 圖圖媽媽 提供以上資料
圖圖媽媽的網誌: http://totomum.blogspot.hk/
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