今日本來諗住整PIZZA同CARBONARA做晚餐，但諗唔到整咩菜，如果整白汁焗西蘭花，就會太漏。但沙律已打算整刁草薯仔，所以諗下諗下不如試下做呢個車厘茄，一來比較fresh，二來車厘茄係圖鍾意既蔬菜呢！
其實婆婆本身唔太喜歡車厘茄，因為覺得車厘茄太酸，但呢個食譜做出黎佢又覺得好味喎！
桂花糖漬車厘茄
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車厘茄 １ ｌｂｓ
桂花糖 ２５ ｇ
黃糖 ２０ ｇ
檸檬皮茸 １ ｐｃ
檸檬汁 ３ ｔｂｓｐ
1. 車厘茄切半
2. 其餘材料混和後加入車厘茄攪勻
3. 放入雪櫃8小時或以上
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