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新年吃什么之简易版蛋散 Easy version of egg twists

由 ZapPaLang 於 2014-01-26 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 567

分類：新年小食

这个简易版的蛋散真的简单个不行,我参考了这个部落格的食谱,全程从折好的面皮加上炸好不过15分钟,简单易做,我喜欢!!刚好我包云吞有剩下的云吞皮,一点也不浪费!!

材料: 云吞皮25张, 糖粉2大匙

做法:

1。云吞皮对折,往中间划一刀,两端保留越2cm的宽度。
2。把一端的皮往上拉出,形成bow tie的样子。(部落格有详细图片,我不用多做解释了)
3。热油锅把云吞皮炸至金黄捞起,装在一个宽大的容器里。
4。乘热时加入筛好的糖粉,像摔锅一样,轻轻地晃动容器,确保每一片蛋散都沾上糖粉即可。

凉透后的蛋散装在罐子里,送人自用两相宜哦!!

♡♡蛋蛋

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感謝 ZapPaLang 提供以上資料

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