发现酸甜口味的排骨做法在这个部落格出现的频率还蛮高的，糖醋排骨啦、咕噜肉啦、浙江排骨啦~ 全都是酸酸甜甜的。今天我就堂堂正正来个酸甜排骨，开胃又下饭！
材料：
排骨 2支（约700g）
青椒 1个
红萝卜 1条
油 少许
腌料：
酱油 3茶匙
盐 1 1/2茶匙
蒜头 5瓣（切成蒜米）
姜片 5-6片
酱料：
白醋 30ml
糖 40g
番茄酱 4茶匙
水 5-6大匙
做法：
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排骨切段洗净，用腌料腌制1小时。
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红萝卜切片，青椒切块后用沸水灼2分钟后捞起。
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烧热少许油，放入排骨把两面煎成金黄色后取出。
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放入所有酱料的材料，煮至酱汁开始变浓稠。
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放入排骨、红萝卜和青椒一起翻炒至均匀即可。
红红绿绿的好看又好吃，大家不妨试试看哦！
By 阿七
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