探險家攻略 > 食譜 > 主菜 > 肉碎豆腐 Minced pork tofu

肉碎豆腐 Minced pork tofu

由 ZapPaLang 於 2014-01-11 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 506

分類：主菜

豆腐是丰富蛋白质的来源，煮起来有浓浓的豆香，配搭其他食材就可以以做出美味又营养的一餐了。肉碎豆腐是很常出现在我家餐桌上的菜色之一，容易做又有营养，正符合我我的要求。

材料：
猪绞肉 50g
嫩豆腐 1块
蒜头 2瓣
油少许
盐 1/2茶匙
胡椒粉 1/3茶匙
糖少许
蚝油 1大匙
玉蜀黍粉 1茶匙
水半杯

做法：

猪绞肉混合盐、胡椒粉和糖备用。
蒜头切成蒜米，用少许油爆香。
加入猪绞肉翻炒，以蚝油调味。
玉蜀黍粉加半杯水，用以勾芡。
把炒过的猪肉碎铺在豆腐上就完成了！

小贴士：
我喜欢热腾腾的肉碎铺在冷冷的豆腐上那反差的口感，吃不惯的朋友可以先把豆腐蒸热，才把肉碎铺上。

By 阿七

=============================================

感謝 ZapPaLang 提供以上資料

ZapPaLang的網誌: http://zap-pa-lang.blogspot.hk/

=============================================

鐘意SeeWide的分享，給我們一個Like吧！

檢舉

攻略日期：N/A

攻略地點：N/A
攻略時間：N/A

是次消費：N/A

共0人比"掂"

ZapPaLang

新晉探險員

簡介：工程师的躯壳下，有师奶的灵魂... 爱吃、爱煮、爱...

129 Recipes: 4
Beef; 2
Tofu; 2
Steamed Pau; 2
Soup; 6
Seafood; 6
Rice; 8
Pork; 3
Pandan; 5
Noodles and Pasta; 9
Food DOE; 13
Egg; 14
Dessert; 19
Chicken; 0
Celebrations - Valentine's Day; 3
Celebrations - Christmas; 11
Celebrations - Chinese New Year; 8
Cake; 6
Bread and Bun; 8
Vegetables

71 Food Hunting and Travel (Local): 5
Ipoh; 3
Klang Valley - Subang; 7
Malacca; 1
Negeri Sembilan - Nilai; 2
Pahang - Bentong; 3
Pahang - Genting Highlands; 3
Penang; 5
Sabah - Kota Kinabalu; 4
Sabah - Tawau; 1
Selangor - Kajang; 2
Selangor - Semenyih; 1
Klang Valley - Sri Petaling; 1
Klang Valley - Serdang; 1
Klang Valley - Ampang; 1
Klang Valley - Cheras; 3
Klang Valley - City Centre; 1
Klang Valley - Klang; 2
Klang Valley - Kuchai Lama; 3
Klang Valley - Mid Valley; 1
Klang Valley - Old Klang Road; 11
Klang Valley - Petaling Jaya; 6
Klang Valley - Puchong; 2
Klang Valley - Pudu; 2
Selangor - Tanjung Sepat

24 Food Hunting and Travel (Overseas): 9
Bali; 6
Hong Kong; 4
Japan - Osaka; 0
Macau; 4
Singapore; 1
United States - California

4 Massage and Spa: 1
Facial - Puchong; 1
Massage - Bangsar; 1
Massage - Petaling Jaya; 1
Massage - Puchong

48 2017: 12
03月; 16
02月; 20
01月

313 2016: 16
12月; 21
11月; 18
10月; 24
09月; 31
08月; 31
07月; 23
06月; 28
05月; 30
04月; 31
03月; 29
02月; 31
01月

369 2015: 32
12月; 31
11月; 33
10月; 30
09月; 31
08月; 31
07月; 30
06月; 31
05月; 30
04月; 31
03月; 28
02月; 31
01月

365 2014: 31
12月; 30
11月; 31
10月; 30
09月; 31
08月; 31
07月; 30
06月; 31
05月; 30
04月; 31
03月; 28
02月; 31
01月

172 2013: 31
12月; 33
11月; 31
10月; 30
09月; 30
08月; 17
07月

累積瀏覽 433635

全部攻略 1267

全部回應 19

首頁探險家攻略香港好去處探險家排行榜新手指南聯絡我們

網站上的資訊及圖片，若閣下為部份資訊的版權擁有者，如有觸犯你的知識版權，請來信info@seewide.com，我們接到投訴後即時處理

重要聲明：本網站是以即時上載留言等方式運作，對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。由於本網站受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。

SeeWide 香港特搜致力打造香港好去處、活動指南，聚集全港探險家，一同搜羅及分享精彩的玩樂、消閒、香港好去處等情報，務求讓大家能看多一點、闊一點！