作者：艾華斯 發表日期： 2017-09-11
作者：艾華斯 發表日期： 2017-08-28
作者：艾華斯 發表日期： 2017-01-22
作者：EEChan 發表日期： 2016-02-11
攻略涉及好去處 : Black As Chocolate (九龍城店)
作者：stellaluk 發表日期： 2016-01-29
作者：EEChan 發表日期： 2016-01-02
作者：EEChan 發表日期： 2015-12-20
作者：stellaluk 發表日期： 2015-12-03
作者：EEChan 發表日期： 2015-10-26
作者：EEChan 發表日期： 2015-09-21
作者：EEChan 發表日期： 2015-05-28
作者：stellaluk 發表日期： 2015-05-15
作者：卷一廚房 發表日期： 2015-04-19
作者：concon煮意 發表日期： 2015-02-16
作者：卷一廚房 發表日期： 2015-02-08
作者：艾華斯 發表日期： 2015-02-05
作者：concon煮意 發表日期： 2015-01-16
作者：concon煮意 發表日期： 2014-11-10
作者：EEChan 發表日期： 2014-10-27
作者：Linda_Lee 發表日期： 2014-10-14
另類壽包作者：艾華斯 發表日期： 2017-09-11
八九月是鄭家的生日月因為除了我之外，其他成員都是這兩個月出生的平時也迫家人吃不少自家製了所以他們不會特別期待我也不會刻意一定要弄點甚麼就是一家人選間好餐廳齊齊整...
蘋果菠蘿牛奶作者：艾華斯 發表日期： 2017-08-28
早上來一杯水果奶昔快捷方便又營養豐富是飽肚又清新的早點~~用來當下午茶或宵夜也不錯呢^^食譜(約3杯份量)材料：大蘋果1個、新鮮菠蘿1/4個(切粒)、牛奶200...
笑口常開作者：艾華斯 發表日期： 2017-01-22
今年比較早過農曆年呀但還是決定挑戰一下自己做個中式賀年食品我覺得快樂很重要，最希望身邊人個個健康快樂~~送上笑口棗，祝大家笑口常開、心想事成！食譜(參考張媽媽廚...
素食團年飯作者：EEChan 發表日期： 2016-02-11
兒子已經好幾年沒在香港過農曆新年今年特別為他煮個素食年夜飯其實都是懶人餐簡簡單單今餐主角是腐皮卷要用多些少時間去切同捲材料只用西芹沙葛炸菜先用鑊將材料炒好調味再...
攻略涉及好去處 :
Black As Chocolate (九龍城店)
2016生日快樂作者：stellaluk 發表日期： 2016-01-29
踏入2016年元月是家中的小美人生日快樂，今年為小美人尋覓到心儀生日蛋糕，真是雙喜了！在九龍城的BlackasChocolate蛋糕店窗櫥，看著她們....教我...
自家製草莓醬作者：EEChan 發表日期： 2016-01-02
某天買了士多啤梨覺得酸香港買到好好吃的草莓不易就用來煮個果醬啦切粒後不用加水煮非常方便不必煮溶吃來更有口感加麥芽糖效果更佳若果家中沒有麥芽糖加沙糖也可以最後加小...
甜餐包作者：EEChan 發表日期： 2015-12-20
天氣驟降感覺好凍包包是早前做的咁凍都係用麵包機算啦鬆軟香甜材料筋粉 250g糖 54g亁酵母 4g牛油 20g(我用植物油)暖水 85g牛奶 28g...
又玩雞尾包作者：stellaluk 發表日期： 2015-12-03
又玩雞尾包，上次超市特價買咗，用麵包機造個大雞尾包。今次超市特價又買咗，先用麵包機攪拌粉團後發酵一小時發酵一小時後雞尾包餡料和牛油攪拌後，再攪拌埋的椰絲分四份，...
免搓麵包作者：EEChan 發表日期： 2015-10-26
跟blog友艾華斯食譜做免搓麵包可能粉質不同結果麵糰太濕要用好多手粉先可以滾成圓型都好鬆不過口感始終冇手搓包咁軟熟我都係喜歡搓過嘅包包
青瓜素腐皮卷作者：EEChan 發表日期： 2015-09-21
素腐卷好久沒做腐皮卷今次買兩塊腐皮都用不完下次要多做一些腐皮卷餡料有機青瓜一條有機杏鮑菇一隻洋蔥1/4隻炸菜適量全部切幼條先將洋蔥炒杏鮑菇炒軟再加炸菜青瓜略兜少...
港式麵包 芝麻卷作者：EEChan 發表日期： 2015-05-28
港式麵包芝麻卷是製作簡單的美味包包材料筋粉 250g糖 28g亁酵母 4g牛油 20g暖水 115牛奶 28g鹽 4g包面材料蛋液少許芝麻適量做...
米飯麵包作者：stellaluk 發表日期： 2015-05-15
今次學做米飯麵包先講材料：冷米飯100-120g（Stella的冷米飯包括紅、白、黑、糙米）高筋麵粉230g牛油10g黃沙糖24g食鹽5g奶粉6g即溶酵母2.1...
手搓 吞拿魚燕麥Pizza 8' (附食譜)作者：卷一廚房 發表日期： 2015-04-19
披薩其字義，根據字典上的解釋為：「混合著不同香品、番茄及起司烘焗而成的餅」，發源地是義大利的那不勒斯，在全球頗受歡迎，世界各地都有披薩店。披薩的通常做法是用發酵...
賀年馬卡龍 (二) 財神到作者：concon煮意 發表日期： 2015-02-16
賀年馬卡龍(二)財神到希望大家都得到財神爺眷顧,發財大吉 !個個發大財!Yeah!紅爆0既馬卡龍,好應節啊!實在係新年氣氛啊! 我黎講純粹應節,因為我對馬卡龍0...
[La Rose 玫瑰鍋 無油食譜] 香葉焗香茅雞...作者：卷一廚房 發表日期： 2015-02-08
卷一廚房新派煮意!好惹味呢! 人隻量杯片支(蒜蓉1蔥段1椰菜蕃茄1切粒)適量湯匙茶匙 雞脾肉冲水吸乾水份之後,少糖,茶匙, 步驟:1. 紹興酒,分鐘;2...
芝士麻糬波作者：艾華斯 發表日期： 2015-02-05
久違了的小點心簡易的芝士麻糬波^^食譜材料：糯米粉110g、木薯粉15g、芝士粉50g、蛋1隻、已溶牛油3湯匙(40g)、牛奶70ml做法：1.拂蛋，加入已拌勻...
檸檬批 - 附食譜作者：concon煮意 發表日期： 2015-01-16
檸檬批-附食譜檸檬批,好醒胃,酸酸甜甜咁,會令你有清新同清香0既感覺,我好鍾意!其實我咁為食,好多野食都好鍾意,祇要係好食0既野,我都唔會放過0既!材料:2個6...
菠蘿椰絲包 - 附食譜作者：concon煮意 發表日期： 2014-11-10
菠蘿椰絲包-附食譜做了幾款包包,都係椰絲同菠蘿包主打!菠蘿包就搓成圓圓的,蓋上菠蘿皮!椰絲卷包,就要先卷,然後中間切開壓扁就可以,菠蘿椰絲就要將麵糰搓成長型,包...
洛神花果醬作者：EEChan 發表日期： 2014-10-27
星期日在前院買左半斤有機洛神花買咁少因為未食過未知好吃否試下做果醬完整的花萼做果醬或飲料必須去核核用水煮煮完核的水好多膠質留同花加糖煮半斤煮埋得半樽試食性質酸酸...
我的第一次試整 - 韓國辣炒年糕作者：Linda_Lee 發表日期： 2014-10-14
我一直都好喜歡食韓國的炒年糕,聽別人說都是很易整的所以我就在食品節的時候買了一包專炒年糕的辣醬就只下辣醬和煮好的年糕炒在一起,沒有下其他的材料了哈哈!!結果. ...