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  • 樂聚私房宴 @ 名廚小館

    作者：DogGor誌      發表日期：2014-01-06

    九龍城,這地方...曾為小弟帶來不少的回憶,而這些回憶都是爛透的,所以自從90年代之後我便絕少踏足這一區,是刻意逃避這區吧~ 某日,小弟有幸得到公關先生與店方的...

    • 攻略涉及好去處 :  名廚小館

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  • ［夠膽煮夠膽食］葡國薯仔乾免治...

    作者：DogGor誌      發表日期：2013-04-23

    葡國菜喜歡以薯仔入饌,而乾免治所用的肉類可以是牛肉或豬肉或雞肉,眼見網路上的乾免治食譜都是用牛肉,但我家庭傳統做法是用免治豬肉的。材料:薯仔1斤洋蔥1隻免治豬肉...
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  • 甜入心扉的

    作者：DogGor誌      發表日期：2013-06-09

    首先,十分感謝店方"甜牙牙"及有關方面邀請本人參與是次的甜品試食活動~ 講起foodtasting,在這數年間我實在(有幸地)參與了不少規模不同的,中、美、意、...
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  • 印度之夜 @ The Clay...

    作者：DogGor誌      發表日期：2013-06-07

    咖喱....對我來說有一種深層的意義,我的祖父生前乃一位葡籍英兵,年少時的我就經常跟爺爺到軍部去流連,每日他給我吃的就是由尼泊爾籍的軍人廚師所煮的"尼泊爾-咖喱...
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  • 心滿意足的晚餐 @ Basma...

    作者：DogGor誌      發表日期：2013-11-04

    Basmati...這間印度餐館,我也曾經有多次光顧的經驗,可謂留下過不少腳毛~  根據過往的用餐經驗,可說是好壞參半(各位看官可以讀讀小弟有關Basmati以...

    • 攻略涉及好去處 :  印度皇

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  • 實在

    作者：DogGor誌      發表日期：2013-09-14

    2013年8月29日,從加拿大回來-只短暫留港的舊同學"大啄人"相約小弟出來吃個飯聚聚舊,他指明要吃泰菜,而聚餐地點則由我定...一聽到"泰菜"二字,我即時提議...
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  • ［夠膽煮夠膽食］粒粒熊本薯

    作者：DogGor誌      發表日期：2014-01-22

    熊本熊（Kumamonくまモン）可愛又得意,他是來自日本熊本縣,而熊本縣亦是日本數一數二的農業縣,養殖業十分蓬勃。在荃灣一田超市見到有熊本熊代言的甘薯賣,價錢只...
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DogGor誌
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簡介：我是天主教徒, 香港土生葡萄牙人(第2代) , 7...

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