多謝餅友一直供應糖漬橙皮給我.
話雖如此,
我還是第一次做糖漬橙皮條,
效果強差人意.
主要問題是糖漬橙皮不夠乾身,
成品放到第二天有糖水滲出來.
老師教放在50度焗爐中5-10分鐘中,
我中伏了.
應該早一晚把它們拿出來,
再用焗爐烘乾,
用時不可心急,
待完全冷待才沾朱古力.
有好橙皮在手,
希望很快便再做,
這東西,
去朱古力專門店買的話,
很貴啊!
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