香橙蜜糖磅蛋糕
牛油 185克, 三溫糖75克, 蜜糖40克,
蛋140克, 冧酒13克, 麵粉172克, 泡打粉3克, 鹽1克,
蜜糖粒 25-30克(在尖沙咀Citysuper富澤商店買到), 橙皮碎10克(可加至15克)
175度, 焗20分鐘.
有同事問貓兒狗兒會否吃我的蛋糕,
一般來說,
牠們覺得芝士和肉比較吸引.
像今晚,
雞蛋仔和奶醬多在睡房睡大覺,
老虎仔在書房的電腦椅上睡了半天,
剛剛醒了的老虎仔先生,
不見了其他貓友,
憂心忡忡,
四處找尋,
又高聲呼喚,
對我放在枱上的蛋糕不屑一顧哩.
這蛋糕好味,
只是橙味不夠,
冠以香橙之名,
有點牽強.
明天帶去跟兩位黃貓媽媽相聚,
希望她們喜歡.
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