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最愛BBQ 於 2014-04-21 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 254

分類:湯水
我愛吃魚,
也愛吃桂花魚,
但這魚不好帶飯,
我會請魚販把它起肉,
然後切片用來蒸蛋,
香滑俱備,
使蛋和魚都得到了新生命.
 
 
起肉剩下來的魚架,
我試過不要,
但委實可惜,
拿回家放在冰格,
成了下欄.
 
吃雞,
剩下的雞腳也是下欄,
連雞身一起炒和燜,
不如把它留下來,
也是放冰格.
 
買雞腿起肉,
剩下的雞骨,
也是下欄,
當然也是放在冰格.
 
如此,
清冰格的時候,
買來蕃茄薯仔,
加上雪櫃搜出的一角紫洋蔥,
就煲出了鮮甜無比的一窩湯.
 
真是,
幸好沒有丟掉它們.
 
你很醜但你很好味!
 
 
 
煲魚湯, BBQ還我清靜,
但雞蛋仔來了,
靠著我的腿雙腳站起來,
不停伸手撥弄我的手肘,
魚是還有點肉的,
例如面頰,
就賞給這聰明的小傢伙.


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