香港美食 – 竹乃里

  紅磡國際都會一向是個死氣沉沉的商場，裡面的食肆都是一些走中低價路線的劣食集中地，所以當有同事提到有家不錯的和食店，小臣起初都沒怎麼注意。直到有天他們組隊去試吃中飯，小臣才知道原來真是日本人主理的，之後小臣每次來紅磡開會時，有機會都會跑來吃午餐，午市定食由八十多至一百二十元左右，雖然不是最出色，但以價位計可謂超值。

這晚拉了小卡來嚐新。起初他們賣懷石料理，不過 $500 一位在這個商場而言是定錯位了，於是改作居酒屋，要吃懷石也可，但要兩天前預訂。晚上比午市更多日本人光顧，除了我們之外，基本上都是日本上班族來喝酒「吹水」。

天氣炎熱，先來杯生啤解渴，有較少見的 Suntory。

先來幾款串燒。首先端來的是牛舌及雞腎，烤得香而不乾，只嫌鹽灑得不均勻，有一件雞腎非常之鹹。

手羽先（雞翅膀）一客兩件，外皮烤得香脆，雞肉亦不會很乾，不錯。

小卡要了個漬物拼盤，牛蒡後面的山葵漬物是非常地道的日本小吃，在香港第一次見。

轉吃魚類。首先要了大池魚薄切，切得夠透明，刀功不錯，魚夠新鮮的話一定好吃。

壽司就不行了，雖然牡丹蝦及赤身都很美味，但那團飯既過大且握得過緊，和元朗的「拳頭壽司」可以比拼一下。

蝦頭用來煮味噌湯，十分之甜。

轉試天婦羅，要了一份雜錦試試，漿粉不厚，只是炸得硬了少許。

最後來件飯團填飽肚子，我們要了明太子飯團，不只掛在外面的一小團明太子，而是有加在飯內。這飯團是微暖的，十分討好。

之後日本女將出來和我們談了幾句，原來主理的是他的兒子，很有趣的組合。

不錯的和食店／居酒屋，在這個場很難找到同等級數的食肆。

地址：紅磡國際都會商場 7 樓 739 號舖
電話：3168 2133

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感謝 小臣 提供以上資料

小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/

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