探險家成就

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  • 小臣
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第130名
  • 香港美食 – 留家廚房

    作者:小臣      發表日期:2010-08-30

     留家廚房是著名食家劉健威先生辦的,在天后開業已有數年,不過小臣最近才首次光顧,因為到那邊吃中菜的話,通常只會光顧石記。說是最近,也是兩個月前和小頭的星期一飯局...
  • 攻略涉及好去處 :  (已結業)Kin's Kitchen

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  • R.I.P.

    作者:小臣      發表日期:2010-08-29

     本來這星期的時評是想談馬尼拉人質悲劇的,不過經過一星期的傳媒轟炸後,也沒有什麼要寫要說的了。唯一想說的,是人生無常,明天會發生的事,沒有誰可以猜得透。要善待身...
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  • 香港美食 – Noren

    作者:小臣      發表日期:2010-08-28

     這家小店最近非常紅火,兩個多星期前我們晚上到訪,前面有兩班共十多個年輕人在等候,據報店內只有十多個座位,他們進去後不知何時才離開,權衡後改去銀座梅林。接著的星...
  • 攻略涉及好去處 :  (已結業)Noren

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  • 香港美食 – 阿嬤廚房

    作者:小臣      發表日期:2010-08-27

     得知有新的台灣牛肉麵店,趁這天要自己吃晚飯,便來做一次白老鼠。近年大角咀的食肆越開越多,已逐漸成為「搵食」的焦點,此店在這邊開業,頗有商業觸覺。門面光鮮,但內...
  • 攻略涉及好去處 :  (已結業)阿嬤廚房

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  • 香港美食 – 康年餐廳

    作者:小臣      發表日期:2010-08-25

     不知從何時開始,連找一家有自家製麵包吃的餐廳都如斯困難,大部分的茶餐廳都是賣通粉米粉光麵作早餐,家家如是,且越弄越難吃。以小臣上班的沙田為例,由火車站至瀝源邨...
  • 攻略涉及好去處 :  康年餐廳 (旺角店)

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  • 自家美食 – 無水煮食法

    作者:小臣      發表日期:2010-08-23

     早前往沙巴旅遊時,購了一本雜誌上機消磨時間,其中有篇「無水煮食法」由李錦聯簡介如何烹調,剛巧家中亦備有該款少用的廚具,細讀之下十分有趣,自然又動起了念頭作測試...
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  • 時評 – 香港不要...

    作者:小臣      發表日期:2010-08-22

     中聯辦宣傳文體部部長郝鐵川,在記協午餐會發表題為〈社會秩序危機時期記者採訪的法律環境〉的演講,說在「社會秩序危機時期」時,媒體的首要任務是協助政府,監督成為次...
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  • 香港美食 – CoCo壹番屋

    作者:小臣      發表日期:2010-08-21

     這家日本咖哩店選擇在觀塘開闢香港第一家分店,在短時間內成為長龍店,亦間接令鱷魚恤中心「一夜成名」。因不想輪候,故此遲遲未去嚐新。這天取了半天假去辦些瑣事,便約...
  • 攻略涉及好去處 :  CoCo壹番屋 (觀塘店)

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  • 香港美食 – 嚴選好雞

    作者:小臣      發表日期:2010-08-19

     本來想來一篇香港十大好雞的專題,但隨手寫下已不止十家,而且有的是雞好,有的是烹調技巧好,有的是因為有特色,莫衷一是,很難用單一標準品評。於是決定把它們列出來算...
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  • 香港美食 – 尋找隱世小店:文...

    作者:小臣      發表日期:2010-08-17

     [碰巧最近吃了兩家隱世小店,故此一氣呵成,連寫兩篇]這家是小頭提議來試的,一看地址,那不是在波叔(幫小臣扦腳那位)舊址附近嗎?之前幾乎每月都經過此店的門前,但...
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