此旅館景觀及氣氛一流，不過二食的風評一般，所以沒有任何期望。
當天是小卡生日，事前已和旅館聯絡，打算搞點小意思。那知他們卻在筷子套上露了餡，寫了個大大的「壽」字，小臣以為小卡一定會察覺，那知又不見她有異樣。
此外本來小臣叮囑旅館在吃甜品時才把蛋糕拿出來，豈料吃了先付後，侍應已經送上蛋糕，想截住他們已經太遲，唯有先放上來拍照留念。
說回夕食內容。先付是日本菜心、帆立貝、百合等，以麻醬拌勻，算是醒胃。
造物是大海螺、鮮北寄貝、虹鱒、八爪魚及平目。
夕食名為白老牛會席膳，所以有好幾道牛。這個溫物是燉牛肉，那牛肉汁尚算濃稠，不過燉久了的牛肉自然不會好吃（其實應該用腩的部分來燉嘛）。
燒物是用朴葉包着的。
打開來原來是燒白老牛，墊在茄子之上。牛已燒至全熟，幸好這部位有點脂肪，才不會太韌。
吃個海膽茶碗蒸清清味蕾。
主食當然也是白老牛。
不過燒的時候顯然太猛火，外面烤過了頭，雖然裡面的肉仍呈鮮紅色，但也補救不了，吃不到嫩滑的白老牛，憾事也。
蒸物是鮮菇及八爪魚，尚算幼滑。
吃過之前幾晚超高水準的米飯，看見這碗暗淡無光的，真的不太有興趣吃。
甜品也是普通之至。
負責招待我們的小妹妹侍應，整晚都是戰戰兢兢的，大概因為怕溝通不到吧。她把每一道菜都翻譯成漢字，上來時就把「貓紙」給我們看，真有趣。另外我們把吃不完的蛋糕送給她，也把她嚇壞了，要請示上級才敢接受。
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朝食也是沒有什麼特別，不過也比支笏湖翠山亭的朝食略好。
這個爐一邊用來烤鮮冬菇，
一邊用來蒸野菜。
我們在燒魚及培根之中，選了後者，想不到份量如此之多，當然是吃不完。
水果及咖啡等在大廳享用。
這天天氣好得很，和前一晚是兩個世界。這天一覺醒來，收到上百個 WhatsAppp message，因為之前一晚香港下了場冰雹及世紀黑雨，大家都把「水舞間」及車站水浸的消息傳來，以及其他組別工地的最新情況。幸好小臣負責的工程影響不大，但也為其他同事擔心，尤其是隧道水浸的消息 ……
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感謝 小臣 提供以上資料
小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/
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