香港美食 – Giando Italian Restaurant & Bar

知道 Isola 的前主廚 Gianni Caprioli 自己開店已有一段時間，不知是否之前在藝術中心的 Assaggio Trattoria Italiana 踩了蕉皮，所以對那邊的食肆有陰影，一直提不起勁去試吃。這天再看了另一篇好評，加上在外邊開完會才是晚上六時，決定和小卡去吃。

分域碼頭是鳥不生蛋的鬼地方，不過把車泊在中信大廈走過去卻很方便（Giando 也提供代客泊車，承惠六十大元）。這個海軍商場屬有背景人士經營，外面看來像是個泵房或地盤辦公室，但裡面卻是私人會所，並有 Giando 及 Quarterdeck Club 兩家食肆，雖說只招待會員，但任何人都可來光顧。

Giando 雖是家正式的意大利餐廳，但氣氛並不拘謹。因時間尚早，只有很少客人，但其實當晚已經全店訂滿，我們要在九時前把檯交回。

外面的黃昏美景，前面灣仔填海二期及中環灣仔繞道工程仍在進行中，那支吊臂就剛好擋在 ICC 前面，大煞風景。

先送來麵包，盛麵包的器皿，是紙袋套住一個麻布袋。各款麵包中以法包最鬆軟。

八爪魚沙拉配上簡單的火箭菜、番茄、蘿蔔片及薯泥，非常清爽，新鮮柔軟的八爪魚十分美味。

我們就是為了這個薄餅而來的。石爐烤的薄片 Pizza，鋪上大量的巴馬火腿、火箭菜及起司，就是以前在 Isola 吃到的美味。不過薄餅好像等了一會才端上來，吃的時候不夠熱，是唯一敗筆。兩個人吃完這個薄餅，已經差不多全飽。

可是我們還點了一個海鮮手打意麵，侍應體貼地分成兩份，幸好份量還不算太大。意麵筋度十足，入口彈而不韌，海鮮種類多又新鮮，茄醬的濃度及份量也剛好，整體十分出色。

來杯濃濃的拿鐵，為這頓晚飯作結。此店水準甚高，終於找到另一家可以常去的西餐廳，不過一定要訂座。

另外在室內拍了兩張夜景，中環的夜景真是迷人。

地址：灣仔龍景街 1 號分域碼頭海軍商場 1 樓
電話：2511 8912

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感謝 小臣 提供以上資料

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