小臣食評寫了不少，不過好像沒有說過那些是比較常去的、可以稱之為「飯堂」的食肆。之所以稱為飯堂，就是想起要吃某類菜時，從腦袋即時閃出的名字，又或是不知道去那裡吃飯時，腳自然會往那邊走的地方。這些都是純粹個人癖好，沒有客觀標準可言，總之是吃得高興，又或是和店家熟絡，可以交朋友／隨意傾談／開玩笑的地方。
小臣小卡的飯堂之首，每個月光顧至少兩次以上，打個電話給少東紀小姐，即時可以留檯。去福來居吃飯，無論點海鮮、小炒又或是家常菜式，都不會令你失望，白切雞更是小臣每次必吃。店家不會硬推海鮮，來這裡就是吃個蒸肉餅、煎釀三寶、煎米粉，均一樣出色。當然它們的煎大蝦、燜斑頭腩、豉椒蟶子皇又或是蒸海魚鮑魚，才是隱藏在市區的瑰寶。懂吃的話，在這裡一定找到你喜歡的菜式。不過這裡是大牌檔格局，人聲喧鬧，市井地痞，如果不喜歡這種環境，勸你不要來試。
在小臣心目中，堅記差不多已和牛記同級，大排檔及酒樓風格的混合體，海鮮及小炒同樣美味。夏天有堅叔堅嬸的打冷食品，冬天有用鮮草羊製的羊腩煲及精品火鍋。不過一樣是大排檔格局，身嬌肉貴的不要來。
除了偶然試試其他新店之外，吃日本料理基本上只去天膳。一個月左右去吃一次晚飯，坐下就吃文師傅為我們挑選的時令海鮮。晚上吃日本料理，除了食物之外，也為了放鬆心情，要邊吃邊談才有氣氛。不懂日文的我們去日本人主理的鮨店，始終有點隔膜，和文師傅談天說地，其實是很重要的一部分。
見城派眾多本地師傅中，小臣覺得阿立最有天份，亦非常勤奮。阿立終於有了自己的店，不用寄人籬下。現在小臣一次去天膳，另一次就去鮨真，始終兩位師傅各有所長，可以談的也有所不同。
在香港吃天婦羅，始終是找疋田師傅最有信心，看他認真的樣子和罵人的勁度，已可見一斑。很多時心思思想去吃特上天丼，但十六件自選又很吸引，人生總是充滿矛盾。
現在要吃新鮮出爐的正宗港式麵包，真是越來越困難，就算找到，一般早上只出一爐，去吃的時候都是涼的。康年任何時候都有麵包出爐，熱烘烘地吃個菠蘿或雞尾，足以令人感動。有人說金華不是也有出爐麵包嗎？小臣覺得康年坐得比金華舒服，菠蘿包亦不比後者差，所以現在已很少光顧金華。康年基本上每星期都會和小卡去一次，另外小臣周末晨運後，亦會專程去買個麵包吃。
飲茶吃點心的話，小臣基本上只去富聲，想吃老式點心而又不想去「名店」受氣的話，個人認為富聲是不二之選。通常會來二位白肺湯，點幾客精緻點心，再來一碟半肥瘦叉燒，人生一大享受也。
香港最好吃的薄餅，period。堅尼地城好像很遠，但西隧出來只需五分鐘便到，門外又可泊車，駕車的話十分方便。通常都是吃 Panchetta Pizza 加一客 Aglio Olio 意麵，從來沒有失過水準。
是九龍城潮州菜的首選，鹹雞、烏頭魚飯、春菜、大芥菜煲、番茄豆腐魚湯、沙鯭魚，只是簡單的家常菜，但就是好吃。老闆好客，大叔們又親切，是別家潮菜館沒有的附加值。
這家超小型的泰菜，最吸引小臣的不是燒烤，而是炒海鮮飯／河，很多時候在九龍灣開會錯過了午飯，便驅車去買一盒回辦公室吃。
它們的醉雞真的令人夢繫魂牽，可以吸引小臣久不久便駕車到元朗，吃完一碗醉雞米，還要買半只回家晚上吃！
香港有兩家群記，一家在大埔賣清湯腩，一家在粉嶺賣白水豬手，如果有天米芝蓮終於知道這些才是三星美食，我去買一百本米芝蓮指南送給大家。專程讓小臣駕車半小時去吃的，除了爽爽，就是這兩家。
一想起肉餅，馬上便會去土瓜灣九記或天后石記，現在多了長沙灣的好‧廚房！
要吃日式炸物的話，豬排會到銀座梅林，大蝦蠔則去 Tonkichi吃，一定不會失望。
它家的炒蛋多士真的百吃不厭。不過現在經常排隊到街口，兼被強國人攻陷，已經很少去光顧了。
零六年開始光顧鴻哥，看着他由寂寂無名到成為米芝蓮達人，但依然喜歡親力親為，這是小臣欽佩他之處。鴻哥的粗齋雞腳筋及鵝頭，久不久就要去吃一次。
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感謝 小臣 提供以上資料
小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/
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