香港美食 – 龍圖閣

  這晚和小頭三人行來試試這家平民小菜館。店在帝后廣場，一個經常路過，但從來沒打算進去的破舊商場。

此店為人所識，好像是拜什麼街坊廚神所賜，不過小臣沒看過這節目，所以對之沒有任何認識。

上湯胡椒花蛤王是此店的名菜之一，花蛤果然大只，味道也鮮美，不過湯頭的胡椒味不濃。

秘制脆皮蒜香雞，雞不胖，炸得皮脆，但肉香稍欠，只有滑的口感而已，在香港吃雞的通病。

香蒜豆苗，未到季節（此頓是十月底吃的飯），豆苗不夠幼嫩，炒得也是一般。

另一道十分期待的菜，就是土魷蒸肉餅，小臣基本上是為它而來，最後也是失望而回，肉雖有彈性，但明顯下了不少鬆肉粉，另外那汁漿住了肉，是最大敗筆，和小臣最愛的三大肉餅比，是打邊爐與打屎忽之分別也。

電視固然不可盡信，網上的資訊也一樣不太可靠，來這裡吃，不如去街邊地痞小店吃還有風味。

地址：尖沙咀漆咸道南 17-19 號帝后廣場 1 樓
電話：2817 1671

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感謝 小臣 提供以上資料

小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/

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