香港美食 – 食鼎記

  是日的三人飯局遠征至西營盤，這邊的停車場不多，泊了在屈地街附近，再步行過來已經出了不少汗。

不知是否雜誌效應，訂了座也只能坐閣樓，此處樓底矮人聲嘈雜，冷氣又不夠，未吃已經打了折扣。

先要了老鴨湯及番茄肉排湯，以紫砂湯盅上桌，湯味淡薄，前者因為有鴨，所以才有少許肉香。

牛坑腩魚麵，這麵據稱是手打的，和平常吃那些擠出來的魚麵不同，不過沒有什麼味道。牛坑腩尚算煮得夠腍，湯頭也有肉香。

侍應推介吃小炒王，但這是福建菜嗎？典型的韭菜腰果蝦乾魚乾，每一家廣東菜館都有售，幸好鑊氣不俗，熱烘烘地吃得起勁。

這沙薑雞看樣子也知道不合格，沒味的肥雞，胸肉粗糙，沙薑只有鹹味，唉！

追加了這道不記得是什麼名堂的魚，那知上桌時是煎魚塊，魚肉頗嫩，煎得香口，比想像中好一些。

又是一家地雷店，難得的是有這麼多人來吃，如今開食店，最重要還是搞行銷，食物水平只是次要。

地址：西環皇后大道西 420-424 號地下 B 舖
電話：2803 7177 / 2803 7577

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感謝 小臣 提供以上資料

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