香港美食 – Trattoria Doppio Zero

  Doppio 新開張的時候曾想來訪，不料當天假日休息。後來有次打電話去問，星期天又變成 weekend brunch，便打消了光顧的念頭。不是小頭約我們來此聚會，我也提不起勁專程來上環（主要是泊車麻煩）。

點了幾道菜，主要是想試它們的 grilled ribeye。侍應先送來鬆軟的麵包，蘸橄欖油及黑醋吃。

餐單上是幾行字的頭盤，端上來原來是一團起司、西洋菜、茄子醬及醋汁，吃西餐就是這樣。味道嘛，雖然是頗開胃，但真是沒什麼特別。

另一款頭盤，豬油 (Lardo) 配吐司，另加巴馬火腿。巴馬火腿並沒有預期的鹹香，反而有趣的是 Lardo，把它塗在暖的吐司上，便化成一片黃油，入口不覺油膩，亦沒有中式炸過的豬油那種濃香，而是淡淡的味道。

這意麵是用香蒜及軟殼蟹炒的，侍應用「避風塘式炒法」來形容，讓小臣有點傻眼。自家用 00 號麵粉製的意麵，果然有咬口及麵香。這種炒法當然惹味，不過吃過了 Piccolo 的 Aglio Olio，這裡的出品難望其項背矣。

終於來到 grilled ribeye，不枉我們專程來訪，牛排鬆化香口，肉質幼細，再塗上那牛油吃，更是出色。伴碟的一截骨頭裡藏着骨髓，不過是凍膏狀的，沒什麼味道。

有名的甜品鴛鴦 Affogato，把咖啡淋在奶茶口味的雪糕中，是為港式鴛鴦也。噱頭多於一切，幸好雪糕夠滑，尚算不錯。

另一款起司蛋糕就硬而不香，平平無奇。

老實說，以每人三百元的價位，絕對是 over-priced，除了牛排外，亦沒有別處吃不到的滋味。

地址：上環文咸東街 22 號地庫
電話：2851 0682

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感謝 小臣 提供以上資料

小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/

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