香港美食 – 好運強記食堂

  這是去年十一月吃的一餐，因為之前太多人一窩蜂寫這家工業大廈食堂，小臣為免被誤為跟紅頂白之輩，決定把這篇食記冰封半年，到今天才出土。

這天是和小頭一起來的三人行晚飯，店在工廠林立的成業街深處。這裡最近開了好幾家非一般的食肆，也引來不少非工廠從業員光顧。

我們預訂了名物冰醉瀨尿蝦（蝦蛄），手掌般長的一隻只賣 $65，比一般店便宜。這蝦蛄飽滿多肉，肉質甚有彈性，微微的酒味只香不澀，果然不俗。

焗魚腸把面層烤焦了，幸好魚腸處理得好，沒有苦味及腥味。

糯米雞翅是另一名物（吃得下還可點一整隻雞），小臣一向對此物興趣不大，因為純糯米很膩，此店雖然把飯弄得乾身，但始終塞得太多進去，吃完一隻雞翅已經飽得很。

魚湯浸西洋菜沒有什麼特別，這西洋菜也不夠嫩，水準普通。

追加這道鹵味拼盤，鵝翅不錯，但豬手豬耳偏硬，鹵水不陳但沒有刺鼻的味道。

甜品是腐竹白果皂角仁，老闆說這皂角仁是高營養植物，和燕窩差不多。

老闆強叔是健談有心之人，不過不用把他的店過分神化，小臣還是等熱潮過後，才再來光顧。

地址：觀塘成業街 19-21 號成業工業大廈 26 室
電話：2389 6756

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感謝 小臣 提供以上資料

小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/

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