由札幌回到東京，我們只逗留半天，下午四時便起航回港。沒有什麼地方想去，只打算吃一頓天婦羅便算，小臣選了新宿綱八的老店。離開仙后座號，我們在上野轉乘山手線到新宿，幸好這天是星期日，電車並不太擠。
零三年來東京玩時，曾光顧過綱八，不過去的是三越後面那家，並非本店。這次終於找到在新宿三丁目的總本店。
上面大排長龍的照片是吃完出來後拍的，時為下午一時許。我們十二時進去時，只需在裡面排，但也等了十多分鐘。
綱八的特色，有三種鹽可選：岩鹽、綠茶鹽、胡椒鹽。
師傅炸好天婦羅前，侍應已送上飯、湯及漬物。這次行程吃了不少好東西，這飯一看便覺不夠晶瑩。
我們要了兩份天婦羅膳（1,995 yen），先上炸蝦兩件及炸蓮藕。蝦是新鮮，麵衣亦不厚，但認真的師傅會把蝦尾撐開成扇狀，這裡好像跳去了這個步驟。
再來是花枝、穴子及沙鎚魚。感覺都是一樣，味道是好，但欠了精緻及細心。
最後是一大塊蝦餅，不怕吃不飽。
回頭太難，十年前初遇時驚為天人，現在只覺不外如是。小臣亦慶幸自己住在香港，因為 Ten Yoshi 疋田師傅的出品，絕不比這裡差。
這次再訪冬之北海道至此完滿結束，遊記也就寫到這裡，多謝大家追看。
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感謝 小臣 提供以上資料
小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/
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