香港美食 – 味中味餐廳

  首先聲明，這篇紀錄的是幾個月前的食記，小臣未至於在三十三度的天氣去吃煲仔飯。

找到這家在荔枝角道、門面極不起眼的食肆，是因為看了某雜誌的煲仔飯專集。推門進去，和想像中一樣，是招待街坊食客的小店。

點了兩個煲仔飯，見鄰座吃的雞好像不錯，便也點一客例牌試試。用的應是冰鮮雞，但並非只得一個滑字的肥雞，反而是肉質較韌、吃來有味道的走地雞。

清煮芥蘭，非常青綠，並非用鹼水浸，味道清爽。

主菜上桌，第一煲是雙腸飯，水收得乾，飯自然好吃。臘腸及膶腸的用料不差，起碼並非只有肥／瘦肉或是強烈酒味（市面上有些什麼「健康臘腸」真是不能入口，他媽的沒有肥肉不如不吃），膶腸用的鴨肝起沙，味道甚佳。

另一煲是白鱔飯，下了豆豉椒絲，非常惹味。同樣是飯收得乾，雖沒有炭爐煲出來的額外香味，但已經算很不錯。

不起眼的街坊小店，如果不想跑到香港區去吃煲仔飯，也可來此止一止咳。

地址：大角咀荔枝角道173號地下
電話：2395 1882

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感謝 小臣 提供以上資料

小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/

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