鄙之座的餐廳在二樓，就在我們所住的樓層，非常方便。但這餐廳不似有二十五個房間那麼大，那麼如何安排所有住客一起用膳？
還是不理別人了，晚飯我們訂了六時半開始吃，以便趕及在八時十分的煙火匯演開始前，跳進房間的風呂慢慢欣賞。
昨天在鶴雅喝了啤酒，這天改點清酒，是來自琦玉縣的神龜。小臣不好酒，不知道是否佳釀。
先附是百合根茶碗蒸，吃慣了香港料理店比較多湯的軟滑蒸蛋，在日本吃到的反而不太合口味，這個是少有的軟滑。
前菜是烤公魚、鴨肉、鯡魚子、煮葫瓜、牛蒡、紅蘿蔔、豆及炸野菜。老實說，吃畢只有鴨肉比較有印象。
刺身是毛蟹（裝在玻璃器皿內）、牡丹蝦、鮭及本鮪。蟹刺身不是第一次吃，但始終覺得沒啥味道；蝦和本鮪（其中一件是肥美的腹部）都很美味；日本人吃鮭均取瘦的部位，這兩片當然不例外。
鍋物是喜之次炖菜鍋，喜之次的油脂散發出來的香氣，令原來已經濃稠的湯更加吸引，喜歡濃味的小臣把湯喝了好幾碗。喜之次刺身及燒的都吃過，煮的反而很少吃，它的肉豐腴幼滑，是魚中的極品。
燒物是鮭魚或比目魚，以味噌燒，我們各取其一。鮭一般烤過後都很粗糙，這個也不例外，比目魚的肉比較滑，但味道淡薄。
煮物是鮑魚，雖只有四分之一只，但煮得柔軟幼滑，加上日式煮法強調原味，十分出色。
主菜是富良野產的和牛，微烤過的兩片，入口鬆化且透出豐厚的肉味。
止肴是昆布鰊魚，漬得頗強，原來的魚味已不太吃得出。
食事是蟹肉釜飯，好不容易才把它吃完。
甜品是起司蛋糕配紅莓雪葩，雖然已經很飽，但也把它吃完。
翌日的早餐在同一間個室吃，一上來是香物（二人分享）、沙拉及前菜（昆布鰊魚、鱈子及味噌）。
小臣一向怕吃納豆，這個黑納豆卻沒有「ＡＡ超能膠」味道，可以一吃。
侍應再把鮭魚子、鱈魚西京燒及玉子端上來。最驚喜的反而是玉子，富層次又有蛋香。
另外還有烤帶子。
日本的米飯圓潤軟糯，一向早上不喜吃飯的小臣，也把它吃個底朝天。值得一提的，是紫菜是微烤着的，保持乾爽。
最後吃水果及喝杯咖啡作結。
之前看過不少評論，都對鄙之座的食物頗有微言，小臣小卡又不覺太差，雖未至頂級，但比不少溫泉旅館精彩得多。
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感謝 小臣 提供以上資料
小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/
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