香港美食 – 添好運點心專門店

開業年多的話題店，人龍不絕，摘了米芝蓮的星星，又開了分店，不過小臣還是不去光顧，因為實在不想輪候一、兩小時吃點心。

那為什麼又去了？有天乘車經過，見人龍短了，以為深水埗店真的起了分流作用，於是便逗小卡來吃。

星期天十一時許到達，門前不算多人，但領的已是八十過外的輪候號碼，附近有位小姐說早上十時開門時已抵達，等了個多小時仍未可入座。不過小臣的策略奏效，因為首輪客人正陸續結帳離席，很多沒耐性的則已放棄輪候，加上星期天家庭客多，他們要苦候四至六人的桌子，但我們只有二人，靈活得多。不用半小時已可入座。

入座前已在點心單上劃好想吃的東西，一坐好，剛呷了口濃如墨汁的普洱茶，名物酥皮叉燒包已然在桌上降落。此包的賣相普普，酥皮有些微剝落的跡象，入口只暖而不燙，幸好包弄得尚算鬆軟，外皮酥化，用的叉燒亦非加色肥肉。

古法糯米雞值得一讚，甫打開荷葉，已知對辦。糯米乾身，材料夠多，蠔汁濃但不鹹，用的是雞件而非坊間用的雞翅，完全是小時候在茶樓吃到的味道。現在的珍珠雞都搞得面目全非，所以一般都提不起興趣吃。

蝦餃弄得一般，又是不下筍的時下製法，餃皮又不夠晶瑩，可以不吃。

鹹水角的外皮黏乎乎，炸得不夠脆，加上不冷不熱的溫度，不合格。

最後吃的豬潤（肝）腸粉反令人眼前一亮。腸粉拉得又薄又滑，豬潤僅熟，幼嫩非常，雖然份量少，但有驚艷的感覺。

不是每樣點心都好吃，但買單只需八十多元，c/p 值超高。吃點心小臣雖然仍是推薦富聲，但收費卻是這裡的三倍！

地址：旺角廣華街 2-20 號翠園大樓 2 期地下 8 號舖大角咀海庭道18號奧海城二期G樓72號舖
電話：2332 2896

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感謝 小臣 提供以上資料

小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/

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