香港美食 – 康年餐廳

  不知從何時開始，連找一家有自家製麵包吃的餐廳都如斯困難，大部分的茶餐廳都是賣通粉米粉光麵作早餐，家家如是，且越弄越難吃。以小臣上班的沙田為例，由火車站至瀝源邨的大範圍內，居然只有一家奇興有新鮮出爐麵包，水準普普，款式又少，多吃幾次便生厭。

得知有家晚上十時還有麵包出爐的康年，於是某星期六早上跑來吃了才上班。

遠遠便看見「扒Ｘ之Ｘ」式光污染招牌，有旺角在地感覺。門前一大個麵包櫃，保存老式茶餐廳賣麵包的風格，這才稍微放心。

甫坐下便見師傅舉着一盤麵包出來，附加戲劇式的一句「雞尾包出爐」，很像金華冰廳。見是新鮮出爐，當然要吃雞尾包，另加一個提子麥包，配茶走。

剛出爐熱烘烘的麵包一定不會差（未焗熟或烤焦者除外），這雞尾包算是鬆化，只是椰絲略多了一些。麥包反而有驚喜，百分百傳統帶「脆」的包面（亦是新鮮吃才有的口感），麥味濃烈，麵包軟綿，好吃。

可惜奶茶不濟，茶味寡薄，只有奶夠滑一點可取。茶走下得太多煉奶，越喝越甜。之後再來吩咐要「少甜」，但仍是過甜，只怪茶不夠濃。

另一次來訪，吃了墨西哥包（沒拍照），一吃才知是什麼流沙奶黃，有點不倫不類的感覺，小臣不太喜歡。菠蘿包反而更精彩，外皮脆而不散，不比金華的差。

有一天拉了小卡來吃，她點的羅宋湯螺絲粉比想像中美味，一定要吃粉麵作早餐的朋友，可以選這個。

地址：太子通菜街143-145號地下
電話：2391 8398

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感謝 小臣 提供以上資料

小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/

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