香港美食 – 上海婆婆

  這是一篇漏網的食記。數月前的一天，和小卡下班後去得寶商場的中醫師處吃藥，之後就找家店在附近吃，小卡選了這家上海婆婆。

這家是連鎖店，通常連鎖而又有好東西吃的店不多，所以小臣都不寄予厚望。

點了幾樣東西，最先來的竟然是擔擔麵。當然不可能和詠藜園的相比，起碼麵有筋度，已經收貨。要彈的是湯頭稀薄，且只有淡淡的花生醬味，不算出色。

涼拌海哲麻油下得不夠，只有醋味，亦是不吃沒損失。

樟茶鴨賣相不佳，幸好炸得不太乾，肉汁尚存。但此鴨煙燻味甚微，當然更不用希望嚐到樟木及茶葉的香氣了。

這酥炸小黃魚怎麼長這樣大？又哪有這個樣子上桌的？雖然炸得酥脆，但這魚個子大，骨頭較硬，不可以連骨頭也吃掉，敗筆也。

連鎖店的出品，是預料之內的有形無實，和同是集團經營的翡翠拉麵小籠包也比不上，只可以騙騙一般廣東人。

地址：九龍灣牛頭角道 77 號淘大商場地下 G143-162 號舖
電話：不詳

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感謝 小臣 提供以上資料

小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/

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