香港美食 – 金泰燒烤

  九龍城的三大美食菜系中，以泰國菜最多選擇，由港式泰菜到地道泰式粉麵也有，且豐儉由人。這家金泰是小卡執意要試的，因幾次經過都嗅到極香的燒烤味道，她這位「燒烤迷」自然不會錯過。

店子很小，只有幾張摺檯，僅可容納十多人同時用餐，不過環境不重要，食物質數才是小臣最關心的地方。

先吃生蝦刺身。店家特製的青辣椒汁（沒有入鏡）十分醒胃，生蝦夠鮮又爽口，讚！

這個泰式鳳爪小臣下箸時已有點猶豫，入口時不算太辣，但慢慢地一團火開始由舌頭向頭頂蔓延，經過的地方都發了麻，要喝可樂來救火。吃了兩只小臣便不敢再碰。

串燒終於上桌，先來烤雞腎及雞肝（本來打算吃雞心，可惜已售罄）各兩串，烤得頗香，雞腎爽脆，肝就有點過熟。店家下的沙嗲醬比較稀薄，沙嗲味不太突出，反而有花生的香味。

燒雞翅也不錯，外皮夠脆，亦沒有烤過頭，所以吃來不會乾乎乎。但泰國人不懂先用醬油蒜頭薑汁醃一醃雞翅才烤，吃來雞肉欠了些味道。

最後吃海鮮炒飯。此店的廚子炒東西特別有心得，可以把飯炒得一顆顆在鑊上彈跳，入口自然乾爽又香口。配料有青口、魷魚及蝦球，絕不欺場。

便宜又好吃的泰式小館，值得推薦。

地址：九龍城太子道西 386A-B
電話：2383 8273

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感謝 小臣 提供以上資料

小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/

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