香港美食 – Cafe (Hyatt)

  公司的聖誕派對不好玩，於是和自己組別的同事另外再吃一餐。最後與鄰組合辦這個小派對，一行接近四十人，當然是吃自助餐最合適。但要找好吃而價錢又合理的絕不容易，最後有同事建議來這家在 K11 新開業的 Hyatt Cafe，平日午市只需 $218，而且聖誕前也不加價，便決定來試一試。

吃後覺得不錯，和小卡提過後她便嚷著要嚐新，這個星期天便再來光顧。此店星期天午市收費 $258，以大酒店自助餐來說，可算便宜。

K11 是商場、住宅加酒店的綜合發展物業，住宅和酒店各有自己的入口，小心不要走錯地方。Cafe 在酒店大堂旁，樓底很高，外面是樓房景，沒有看頭，所以用一列百葉窗把景觀擋住，但又可採天然光，設計不錯。

這天我們坐在「圖書館」的廂座，深色的木傢俱，很有書卷氣，小臣特別喜歡。

Cafe 的賣點是即弄即吃，壽司師傅即場製作壽司／手卷；

亦有人為閣下調製沙拉；

中廚這邊的所有熱盤就在開放式廚房烹調；也有鐵板燒及炸物選擇（之前報告說有天婦羅吃，但我兩次都沒有發現）。

貴價食材如龍蝦和鵝肝等當然欠奉，但用料新鮮，加上即時製作，質素算是不錯（還有即切的巴馬火腿，忘了拍照）。小臣小卡食量有限，有很多東西都沒有嚐。

在門口處有兩個大甜品櫃，非常吸引。

取甜品的客人通常都會「大手入貨」，所以有精緻的木製托盤給我們盡情地取。小臣要的葡撻及生果都不錯，

拿破崙餅屬合格之列，但和帝苑比當然有好大的一段距離。最不好吃是提拉米蘇，咖啡酒的味道很別扭，又不夠輕柔幼滑。

小卡見人家小朋友有草莓雪糕，也要來一個。這草莓非常甜美，雪糕亦很出色，但卡路里實在太高。後面的草莓餅不夠鬆化，而芒果布丁用的亦不是呂宋芒，沒有香味。

食物款式、服務及烹調都夠水準，以這個價位亦不應要求吃高檔次的貨色。星期天想輕輕鬆鬆吃一頓自助餐，這裡是一個不錯的選擇。小臣估計當它打響了名堂之後，很快便會漲價。

地址：尖沙咀河內道18號香港凱悅酒店大堂
電話：2311 1234

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感謝 小臣 提供以上資料

小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/

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