香港美食 – 蘭苑饎館

  這篇是兩個月前的食記。當天是星期一和小頭的例會，我提議來這裡試試它的住家菜，剛好小頭說有感冒先兆，正好吃得清淡些。

此店在西洋菜北街近界限街，小館子一間，剛來時還可即時入座，後來已有人在等候，看來有不少捧場客。

木面的餐單，裡面載著各式各樣的小菜，另外也有粉麵供應，我們一心來吃住家菜，就要了最傳統的「三蒸」：鯇魚、肉餅及水蛋。

店家先奉上例湯，居然是紫色的，原來是紫心蕃薯煲的。紫心蕃薯糖水喝過不少，用來煲湯還是第一次嚐，清甜之餘也有肉味，應是下了豬肉，最重要是沒有味精。

小卡點的欖菜蒸鯇魚腩，鯇魚肉質夠鮮，欖菜為它添加了鹹香，味道不俗。

小頭要的鹹蛋蒸肉餅只是一般，豬肉剁過頭，失去了彈性，可幸沒有加入鬆肉粉，肉味尚存，不過醬油亦下得多了些。還是懷念土瓜灣九記的美味蒸肉餅。

小臣點的香菇肉鬆蒸水蛋反而不錯，蛋蒸得滑，肉鬆比肉餅更有彈性。

另外套餐還附有油菜，我們要了灼菜心。

吃飽後想試試此店的特色糕點，於是來了一個玫瑰紅莓糕，紅莓的酸味頗突出，亦有些微玫瑰的香氣，弄得不錯。

想吃沒味精住家菜的話，這裡是個不錯的選擇。臨走時問一問阿姐，原來此店開業已廿年，失敬失敬。

地址：太子西洋菜北街 318 號集賢樓地下
電話：2381-1369 / 2397-7788

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感謝 小臣 提供以上資料

小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/

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