香港美食 – Dakota Prime

  查一查自己最近寫的食評，才發覺原來很久沒吃過好的西餐，上星期和小頭再嚐珀翠，可惜食運稍欠，這星期六決定找另一家再試，結果選了在待吃名單中的 Dakota Prime。

三十多度的天氣由置地廣場沿雲咸街向上行，絕對不是好玩的事，到達時已經滿頭大汗。幸好店內冷氣勁放，喝杯冰水後很快便降了溫。

點好了菜便吃麵包，拿起來一撕，怎麼撕不開？這麵包真是硬得可以。侍應見小卡拿刀切也不果，馬上收回，之後再送過另一盤較軟的上來。

小臣的頭盤是凱撒沙拉，起司醬有勁，生菜新鮮爽脆，培根粒頗香，只是硬了一點。

小卡點了北海道帶子沙拉，帶子肉質彈牙自不待言，那鮮味才令人讚嘆，不會差過在見城吃到的烤帶子。那沙拉亦不只是一般生菜，還有切得極薄的露筍，適合小卡吃。

掙扎了一會才決定點龍蝦意大利飯，因有好幾款主菜都很吸引。用龍蝦湯煮的意大利飯，每一口都充滿濃濃的誘人香氣，加上鮮拆的龍蝦肉，是小臣吃過最好的意大利飯之一，唯一小小意見是飯不夠咬口，應該是為了遷就本地客的口味。

小卡的 Flat Iron Steak，是有名好吃的牛肩膀位置，這牛排外面烤得焦香，但一切開來卻是粉紅色的嫩肉，正是 medium rare 的程度，這牛的肉味洶湧而出，脂肪雖不多但十分幼嫩，小臣雖只是吃了一口，亦有眼前一亮的感覺。

甜品是橙味小蛋糕，配巧克力醬。蛋糕內帶橙皮，橙香十足，只是不夠鬆軟。

此店的咖啡亦很講究，小臣那杯冰拿鐵，就是用調酒杯調出來的。

誠意推薦這家有品味的西餐廳，一百九十八元一客的午餐，絕對值回票價。

地址：中環雲咸街 33號 LKF Tower 7 樓
電話：2526 2366

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感謝 小臣 提供以上資料

小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/

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