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香港美食 – 甘味讚岐手打烏冬

由 小臣 於 2009-06-16 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 550

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一個人午飯不知吃什麼，信步來到一田，本來打算光顧 food court，但大部份座位給學生佔據了，不想拿著食物傻瓜般找座位，便到了一樓，看到這家有不少分店的連鎖日式烏冬店，決定一試。

午餐定食不太吸引，翻一翻單點的餐單，點了個炸軟殼蟹烏冬。

呷一口湯，是醬油清湯，居然有鰹魚味，是意料之外的正宗。烏冬夠滑又彈牙，不俗。

炸軟殼蟹用了較大的蟹，還以為是一口一只那種小蟹。烤得頗香脆，蟹殼夠軟，肉甜多膏，合格以上的水平。

值得一吃的烏冬，不過還是懷念以前在炮台山電氣道那一家，尤其是後者只賣正宗的日式烏冬，不像這家讚岐，什麼古靈精怪港式口味的東西都賣。

和其他在沙田的店一樣，都是以符合大眾化口味為主，要吃精專的好東西，這區真是付之闕如。

地址：沙田新城市廣場三期一樓 A192 號舖
電話：2607 0668


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感謝 小臣 提供以上資料

小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/


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