由鶯歌回來後,先在微風台北車站吃了個 Mister Dount 的甜甜圈(順帶一提,微風台北車站是一個值得一逛的超大型美食廣場,把老舊的台北車站帶來新的生命力),然後才去鼎泰豐吃小籠包。
決定去 Sogo 復興店地庫的新店,因當天不時下著微雨,我可不想在信義或忠孝店門外輪候。晚上六時半左右到達,店外黑壓壓都是人,幸好百貨內有椅子可坐,否則要等四十五分鐘可不是好玩的事。
到鼎泰豐都是點元盅雞湯及小籠包,這次也不例外。元盅雞湯喝的就是清純的雞香,除了輕微的薑味外,沒滲半點其他的味道。曾在香港新店喝過一次,濃郁度差很遠,不知是用的雞不同,還是火候問題。
小籠包還是鼎泰豐最出色,無論在台北那間店吃,水準都是一樣高。
吊鐘測試必然合格,吃了這麼多次從未試過弄穿外皮。我的吃法是在十八摺的頂部咬個小洞,先吸去部份湯汁,才把包子放入口中。厚薄適中的包皮,彈牙的肉餡,鮮美的湯汁,別人就是沒法做得比他好,所以還是要乖乖的排隊來吃。
肚子不太餓,每人吃一籠湯包及喝一盅雞湯就算。
回到飯店附近,忍不住去買了經過幾次的萬巒豬腳回房吃。上腿肉比較韌,但味道不錯,好吃的是前蹄的部份,外皮夠 Q,肉脆有勁,蘸些帶蒜味的醬汁更有特色。
吃罷宵夜還有水果哩!台產的提子很像巨峰,味道不錯。那番石榴是在萬華區的菜市買的,小臣不愛吃,結果小卡留到翌日早上當早餐吃了。
地址:台北市忠孝東路三段300號(SOGO百貨復興店B2)
電話:02-8772-0528
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感謝 小臣 提供以上資料
小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/
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