台北出名夜市多，我們每一次來台北都會去一個夜市，依次到過士林、通化、淡水、饒河、寧夏，這次輪到師大。
師大夜市在新店線台電大樓站附近，出站後沿著師大路走，一見到裡面有條人頭湧湧的小巷，轉入去便是夜市的所在。
這天很悶熱，下午開始陰雲密佈，猜想一定會如天氣預報所說會下雨。雨未開始下時，我們找到一個很多人排隊的滷味攤，以為便是人氣度極高的＜燈籠滷味＞，當然馬上加入輪候。
滷味攤都是同一模式，自己拿一個筲箕及夾子，取喜歡吃的東西就可以。選妥後把籃子交給攤販，她們把食物切好後便會交給店主煮熱。
樽頸是在煮那一部份，店主雖一個人努力在煮三份食物，但一定快不過夾的，上圖可見一大群人在圍著等候。店主煮好後便喊出剛出爐的東西，物主此時便要馬上出來認領。看到這裡，小臣的額頭開始有汗珠流出來，一來不能準確記得自己剛夾過些什麼，二來也聽不懂店主的話，擔心如何認領自己那份。幸好老闆娘記得我們有小蘆筍，煮完後提示我們，才順利找回自己那份。
領了食物便到攤子後的小吃店，光顧他們買飲品便可入內吃滷味。一杯飲品只是台幣十多二十塊，沒理由不坐下慢慢吃。我們選的主要是蘿蔔、豆乾、小香腸、豬耳、豬肚、魚蛋、香菇、小蘆筍等，煮完後老闆洒上蔥及酸菜。此物的靈魂在那一鍋滷汁，厲害處是只煮了幾分鐘便已入味，加上食材新鮮，比想像中好吃得多。看到很多人都加一個方便麵，加上滷味便是台式車仔麵。不過我們要試其他名物，自然不敢吃太飽。
吃罷出來才看到前面又有一檔＜燈籠滷味＞，我們光顧的雖也有兩個燈籠，上面寫的卻是「大台北」三個字。不要緊喇，反正剛吃過的也不俗，＜燈籠滷味＞大概不會好吃百倍吧。
小卡給一個叫＜雞房重地＞的小攤吸引，我卻拉她先逛一圈再決定吃什麼，回來後仍是很多人，此時雨開始密集地下，但圍在＜雞房重地＞的人卻沒有減少。這時決定吃這個，但因沒有一早取票（對，是要在機器取號碼，店主會依號碼把雞售予持票者），結果等了四十五分鐘才買到。
在小卡呆等之際，我去買了五顆許記生煎包回來。這個＜許記生煎包＞亦是師大的名物，幾位亞姨在不停的搓及煎包子，攤子前圍著一大群人。我去買時大雨剛趕跑了不少人，只等了幾分鐘便買到包子。
（拿著雨傘很狼狽，拍的照片很爛）
未吃之前，還不相信真有那麼好吃，因之前在士林吃過的＜原上海生煎包＞都已經夠厲害。一吃之下，這許記生煎包好像真的有過之而無不及：外皮薄、芝麻香、包底脆、肉汁夠。那混了高麗菜的餡兒絲毫沒有膩的感覺，一咬下去肉汁濺入口，真是非常美味，現在一邊寫一邊也想再吃。
和小卡吃完包子，又等了半小時左右才買到鹽水雞。雞房重地有兩位大叔負責用剪刀把雞去骨，較年輕的店主把去了骨的雞肉再剪成小塊，放在膠器皿中加入湯汁、蔥、薑絲及辣粉後搖勻，再入袋交給客人。
雨時大時小，我們決定乘小黃回飯店。在房間把鹽水雞拿出來吃，在湯汁中浸透後，雞肉極入味而毫不覺韌，雞皮真是超級的脆，比我們以前吃過的鹽水雞好不知多少倍。這時後悔為什麼不買多四分一只。
師大夜市雖不算大，但有這三名物在，絕對不枉一行。
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