這天去深水埗買建築材料,打算順道去吃個潤牛麵,那知維記竟然拉了大閘 – 是日休假一天!可惡也,居然夠膽選星期六休息,認真有性格。
唯有在附近找吃的,小卡瞥見對面有家店人頭擁擁,原來是譚仔雲南米線。我在佐敦見識過此店在飯市時的「盛況」,原來其他店也不弱,於是有了點興趣,最後決定在這裡吃。
幸好只是等了十分鐘便可入座,不過和另外三個人擠在一張應該只坐四人的小桌子上,怎麼說也不是令人太愉快的事。
雲南米線的配料種類甚多,湯底可選清湯或酸辣。小臣自然不敢逞強,選了個清湯配豬潤(肝)、腩肉和墨魚丸。先喝一口湯,鮮味突出,應是以豬骨煮成。豬潤透出鮮味,不過略嫌灼得久了點;腩肉肥瘦相間,簡單地以清湯煮熟,正好嚐到肉的真味;墨魚丸既不彈牙又沒有墨魚的甜味,不吃也罷。米線頗Q,夾了不少韭菜、芽菜及腐皮,吃來有勁,不過份量實在太大,我吃罷也有飽意,一般食量的女士根本沒可能吃完。
小卡要了個酸辣的,我呷了一口湯,酸、辣和原來的鮮交纏在一起,感覺很好,不過對我來說是太辣了。
果然有吸引人之處,難怪生意這麼好。改天午飯可在佐敦店買外賣回辦公室吃。
地址:深水埗福榮街107號地下
電話:2708 7055
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感謝 小臣 提供以上資料
小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/
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