香港美食 – The Flying Pan

這家 All day breakfast 店聞名已久，不過一直找不到機會去吃。小妹提議在聖誕節來這裡吃個 brunch 才出發往南丫島，當然欣然接受。

十二時左右到達，門外有不少人在輪候，幸好我們訂了桌子，所以不用苦等。我們由七人減至四人（二位另有飯局，一位起不 …… ah，直接到碼頭集合），便把多餘的桌子讓給別人，不過好像還是遭人白眼。

以二人為一組，分別點一份英式早餐和一客 Egg benedict 分享。小臣的口味比較傳統，自然是吃英式早餐，有煎雙蛋、培根（煙肉）、肉腸、磨菇、茄汁豆和吐司。蛋有幾種不同弄法，吐司可選擇麵包的種類（我要了麥包），飲品則可選果汁或無限添飲的咖啡（自然是要了後者）。

新鮮弄好的配料沒可能不好吃，茄汁豆有小器皿盛著，不用「污染」我的煎蛋（小臣不吃茄汁豆，也不喜歡煎蛋上沾滿了茄汁）。吐司不附牛油和果醬，要找侍應才找來鮮製的果醬，味道不錯。

Egg benedict 是把「波蛋」放在火腿和鬆餅上，一切開來蛋漿四溢，用火腿及鬆餅蘸來吃一流。另小卡配了沙拉及水果（可選烤番茄或其他伴碟菜），可對自己說是在吃健康早餐。

味道雖不錯，但實在太多人，喧鬧非常，如此地方怎能懶洋洋地吃早餐？其實 Soho 區都有很多店都賣英式早餐，早上來實在沒有一定要去 Flying Pan 的道理。當然，晚上如果忽然想吃早餐，又另當別論。

地址：中環奧卑利街9號地下
電話：2140 6333

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感謝 小臣 提供以上資料

小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/

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