話說在白川鄉找到吃午飯的地方（基太之庄）時，卻發現已經封了店，我們四人唯有往回走。我們到訪白川鄉的前一天是點燈日，故此是日有很多店鋪均沒有開門營業（大概是點燈日辛苦地招待了很多遊人之故），可以選擇的食肆少之又少。
在停車場附近找到這家しらおぎ，見有朴葉味噌飛驒牛定食，便跑進去吃了。這是家典型的食事處，不講究服務，吃完便走那一種。我們點了四個相同的飛驒牛定食，另加兩條鹽燒魚。
定食很快便上桌，除了朴葉味噌和飛驒牛之外，還有一小碗冷麵、煮豆腐和飯、湯。除了我那份之外，煮味噌的小火爐在上桌前已經燃著了好一會，小卡那份的牛肉便因而烤焦了少許。我那份定食因為女侍應忘了點火，讓我可以施施然拍完照才開始弄牛肉。
朴葉味噌是飛驒高山的名物，在朴葉上以麵豉醬煮蔬菜及肉類，蘸了麵豉醬的菜和肉十分好下飯。曾有傳言說某團員上次來高山時，因為有味噌伴飯而一次過吃了一年飯量的神話。
此店用的飛驒牛肉很不錯，脂肪均勻地散佈在肉上，吃在口中豐腴甘美，味蕾上的肉味久久不散，之後吃了幾頓飛驒牛也沒吃到更好的。
味噌的份量不多，剛好足以煮完牛肉和蔬菜，剩下來伴飯吃的不多。那燒魚乾乾的沒有什麼魚味，不吃也罷。
就這樣我們吃了一頓頗滿意的飛驒牛肉。有時吃東西就是這樣，在計劃之外反而有驚喜，所以未必需要每一餐都跟足原定行程去吃。
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