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零七大小京都之旅 – 京都篇之京都燒肉

小臣 於 2007-02-25 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 372

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  完成變身後,便是醫肚的時間,這天下午我們訂了在四条的 Morita-ya 本店。兩年前小臣在京都吃過一次 Morita-ya 的燒肉後,便一直念念不忘,這次故地重遊當然要再吃一遍。選午市是因為本團為「理性消費團」 – 午市比晚市一般便宜二千日圓以上,以此店的質量計可算超值。

一時半到達,已過了午飯的高峰期,只剩下一、兩檯客。我們的房間「八坂」是有椅子的,不用屈著腿坐在榻榻米上。接待我們的歐巴桑態度不太好,有點愛理不理,論服務還是上次的伊勢丹店好得多。把餐單翻了又翻,小娜和小卡點了百二克,分別定價為 ¥2,620 和 ¥3,150 的鐵板牛排,小臣則要了 ¥4,720  的油燒定食。

鐵板定食包括一客濃厚的粟米湯,一客雜菜沙拉,主角當然是鐵板牛排。

小卡的那份雖然較貴,但肉的脂肪不多,吃起來雖然牛味甚豐,但也是比較韌。

反而小娜的牛排有多一點脂肪,肉質鬆軟得多。

油燒定食的前菜是海膽腐皮,這海膽味道不濃,配腐皮更覺清淡。

此外還有炸豆腐及沙拉各一客,那炸豆腐是吉列式的製法,比較特別。

燒肉上場,非常肥美的兩塊肉,是上次晚市吃到的三款不同肥瘦的肉中,脂肪度中等的那一款,但午市的價錢比晚市便宜了千多元,可說划算。

燒好的肉蘸醬油吃,這肉不算入口即溶,但非常鬆化,油花夾著肉香,如一股甘霖浸遍味蕾,吃上等的牛肉真是一大樂事。但一個人要吃完切成六小塊的牛肉也真是很膩,幸好有小娜和小卡一起分享。

飯後還有咖啡和甜品,咖啡比專門店的還要美味(起碼不帶酸),生果也很新鮮。

依然是小臣的京都必吃店,不過下次來還是去伊勢丹店好了。


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感謝 小臣 提供以上資料

小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/


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