這是個多月前和老友 T 的一個飯局。地點在 La Brasserie，選這裡是因為我有酒店的會員卡（二人同行只收一人費用），以免付鈔的 T 太破費。
La Brasserie 寫過很多次了，這次本來不打算寫，不過這晚吃了一道回味至今的主菜，故此忍不住要介紹一下。
就是這個紅酒燴牛尾及牛舌。上桌是一大鍋，給嚇了一跳。鍋內有牛尾和牛舌各三件，單吃這主菜也夠飽。牛尾燜得透徹，用刀叉輕輕一切便把肉從脊骨中分離，滲滿了葡萄酒香味的牛肉，在口中透出芬芳豐腴的濃郁肉香，稍稍嘴嚼便化成一股甘霖。牛舌也是燜得極腍，但肉質卻仍然保留著一股彈跳力，彌補了略遜的肉味。對比之下，台北阿正廚房的牛舌也不是那麼突出，不明白為什麼收費比這裡還要高。
T 吃的是鱈魚配帶子。談得太起勁忘了跟他要一點嚐嚐，據他說是不錯吃。
吃主菜前我們還吃了一個海鮮拼盤，一如既往的新鮮可口。
打了折後買單才五、六百，可以在這樣的環境下邊談邊吃，沒有什麼可投訴的了。
[之前的 La Brasserie 食評及地址資料]
============================================
感謝 小臣 提供以上資料
小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/
============================================
