香港美食 – Crema

(原文刊於我的網頁)

  小卡從報上看到這家在尖東的咖啡店的介紹，店主為了興趣去意大利學煮咖啡，然後回來經營了這家咖啡小店，有點老掉牙的故事，不過圖片上所見的 Latte Art 則頗吸引。

這天和小字輩分隊在見城吃過午飯，少不免要找個地方繼續閒聊，便來到這裡。店在半島中心側面 (已遷店，地址在下面）的橫巷中，不算易找。店子不小，可容納二、三十人，有一部電腦供客人上網，另外店內提供免費無線上網服務，亦有大量雜誌可供翻閱。店主和店員非常可親，坐多久也沒有不高興的樣子。

我們四人點了拿鐵及卡布奇諾各兩杯，咖啡拉花分別是樹葉及心心，細節紋理拉得不俗。小卡要試試不攪動咖啡是不是可以一喝到底而保存拉花，便沒有下糖，結果在下圖可以看到；奶泡不夠綿密的話，是做不到這個效果的。

咖啡不算濃，但有香味，奶和咖啡的比例也不錯，不像某些咖啡店的出品，像在喝牛奶而不是喝咖啡。

店的環境頗舒適，但要看坐在旁邊的是什麼人。另一次光顧時不幸碰著一位讀法律的小哥在指導小妹妹後輩，把聲線提到一定要旁人知道他是法律系高材生的程度，非常令人討厭。

地址：尖沙咀東希爾頓大廈低層LG17
電話：2369-0338

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感謝 小臣 提供以上資料

小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/

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