香港美食 – Ruby Tuesday

(原文刊於我的網頁)

一向對美國文化沒有太大好感，而美式飲食亦一如大部份美國人一樣，霸道但沒有深度，一般可以用「大而無當」四字概括。Ruby Tuesday 早年在香港初登陸時，曾去吃了一次 mixed ribs 大餐，小卡被那些巨型的燒骨嚇怕了，自此便沒再光顧。

Ruby Tuesday 在九龍灣有分店，也去過吃午餐，但那些午市套餐價錢貴而不出色，故此一兩次後便沒有再去了。有一天午飯要獨自解決，只想找個靜一些的地方吃點東西，便跑到 Ruby Tuesday（因午市甚少人光顧）。翻了一會餐牌，見有多款不同的漢堡，遂點了一個試試。一吃之下對 Ruby Tuesday 有了改觀，於是便找小卡也來吃一次。

可惜這晚小卡有些咳嗽，不敢吃煎炸的東西，只要了一個焗薯套餐（含一客焗薯，沙拉或湯），而我則要了上次吃過的烤牛肉漢堡。

小卡的沙拉是自助的，沙拉吧上的選擇不算多，但堆滿了想砌成「七重天」巨型沙拉的年輕人，以為只有在 Pizza Hut 才看到這種場面，想不到還有人樂此不疲。沒有甚麼特別的沙拉，不知道為什麼值 $52（其他主菜要加這個價錢才可點沙拉）。

我的漢堡上桌，和上次吃一樣，切了片的牛肉烤成半熟，肉嫩且有肉汁，牛味豐富。包面香脆鬆化，把起司洋蔥和牛肉夾著包一起吃，口感非常好。

小卡的焗薯也不俗，混了起司醬吃的熱燙焗薯，被培根粒吊出香味。

每人消費一百元左右，以晚餐計不算貴，難怪這麼多年輕人光顧。不過人多嘈雜，燈又調得暗，拍出來的照片很爛。

地址：九龍灣德福廣場P26號舖
電話：2376-3122

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感謝 小臣 提供以上資料

小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/

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