香港美食 – 沙嗲軒

這家「坡菜」老店去年在城市花園酒店重開，不過其實小臣從來都沒有光顧過，某天忽然想吃海南雞飯，才找到沙嗲軒。

星期天的午市非常淡靜，我們是首兩名客人，吃畢也只有另外幾桌客人來光顧。

我們要了海南雞飯、肉骨茶及叻沙。

海南雞一半已經去了皮，侍應說是應客人要求，因為都市人一般都患有高膽固醇。此雞不胖但肉滑，肉味豐厚，雞皮爽口，弄得不錯。三色醬中以濃稠的醬油加上薑末最合小臣的口胃。

油飯略乾，似乎是不敢下太多雞油，略為遜色。

肉骨茶藥味濃厚，骨頭的肉也好吃，連伴吃的油條亦保持酥脆，果然著重細節。

小卡的叻沙賣相不俗，配料是魚片、豆卜、雞蛋、雞絲及大蝦，用的是瀨粉。湯頭以椰香為主，不太辣，魚片很好吃。

因為買單要多於四百元才有免費泊車，所以要了個甜品喳喳及咖啡一杯（後者沒有拍照）。這喳喳和平時吃的不同，以奶為主，不太好吃。

算是不錯的海南雞飯，可以一吃。

地址：北角城市花園酒店地下低層
電話：2806 4938

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感謝 小臣 提供以上資料

小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/

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