香港美食 – Haven

  這家小店在麥加力歌街的盡頭。麥加力歌街其實不難找，就在合和中心附近，不過如果不是依地址來找這家店的話，真的未必會走進這條街內。

抄下這店很久，已經不記得來源了，這天因為小卡在附近上課，在待吃名單中搜尋「灣仔」，就是它首先彈出來，於是便打電話來訂位。店子雖小，但裝修很有懷舊氣息，店員們都頗親切，亦有可能因為當晚只有我們一桌客人（到差不多離開時才有另一對男女進來）的緣故。

要了二人的 Tasting Menu。先吃巴馬火腿，略乾，鹹香味尚可。

店家的名物黑松露炒蛋，一上桌便是一股迫人而來的「煤氣味」。蛋炒得極嫩，黑松露味濃，配下圖的麵包吃相當不錯。

麵包是黑白兩款，用烤爐翻熱後是意想不到的香脆。

餐單上本來不是蝦的（好像是田雞腿），店員說當天只有蝦，製法有點像泰式，用了蒜泥加辣椒來煎，十分香口，蝦肉也算鮮美。

番茄湯，不算特別，勝在夠熱。

這個大蝦扭扭粉的材料和上面的煎蝦有點重覆，用了簡單的奶油汁加大量起司，粉煮得夠彈牙，可以一吃。

羊架煎得剛好半熟，肉嫩皮香，也不錯。

一聽到甜品是 Apple Crumble，小臣便雙眼發光，而且還是即焗的，雖然等了很久，但那種香脆一入口，便覺是絕對值得。

拿鐵反而一般，咖啡不夠濃。

有心去辦的小店，值得推薦。

地址：灣仔麥加力歌街 17 號地下
電話：2891 3710

============================================

感謝 小臣 提供以上資料

小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/

============================================