香港美食 – 漁民樂

「三個魚」魚鱻的大角咀店結業已有一段時間，想不到在大角咀還有一家賣原條魚湯米線的店，看過雜誌介紹，這天小臣就來會它一會。

找了一會才知道這條街叫中匯街，可能因為有個「匯」字的原故，先入為主以為是在匯豐中心附近，豈料此街原來在港灣豪庭這邊，早知看清楚地圖才把車泊進匯豐中心。

漁民樂是家沒有吸引裝修、路過也未必會走進去那種樸素小店。上圖是在 Google Map 實景擷取出來。

翻了餐單沒見有原條活魚，問店員才知是寫在白板上，當天只有三款活魚：加州鱸、盲鰽及紅衫，後者是煎封的，所以要吃活魚湯只有兩款，小臣要了盲鰽，配湯飯吃。

等了差不多十五分鐘才上桌，果然是即點即煮。頗大的一條盲鰽，切開兩半，湯煮成奶白色。

呷一口湯，清甜但不夠濃郁。盲鰽肉質柔軟，煮了湯亦不覺粗糙，肉帶甜味，魚刺（骨）又少，最適合小臣這類人吃。

店家在湯內加了豆腐泡、玉米粒、蔥及海草。飯的份量不過多，吃了剛好夠飽。

另外點了一份魚湯浸菜，味道更淡，嗜鹹的小臣要蘸醬油吃。

小臣覺得魚鱻的湯較濃，不過如果不想跑去荃灣的話，來這裡吃也是一個選擇。

地址：大角咀中匯街 35 號地下
電話：3486 4642

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感謝 小臣 提供以上資料

小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/

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